近日，在環保部門的重視下以及各地執法部門的監管下，相信不少餐飲企業都開始安裝油煙凈化器了，安裝油煙凈化器的目的自然是為了使油煙排放達到環保部門的要求，然而關于油煙排放濃度的具體指標企業們又了解多少呢？

    安裝了油煙凈化器可油煙排放的濃度依然達不到環保部門的要求應該怎么處理呢？因此，清楚地知道油煙排放濃度的指標對于多數餐飲企業來說還是很有必要的。那么油煙排放濃度的指標具體是多少呢？

    飲食業油煙的濃度具體可定義為：單位體積的煙氣中懸浮油顆粒的質量總和（mg/m3）。根據《飲食業油煙排放標準》GB18483——2001：餐飲企業油煙集中排放的濃度為2.0mg/m3。概念很好理解吧？但是在實踐中，必須再強調兩點。

    其一，油煙凈化設備的銘牌上所標注的去除率，是指在標準狀態下，由實驗室油煙凈化設備測試系統，依據《飲食業油煙凈化設備技術需求及檢測技術規范》HJ/T62-2001所做的檢驗報告的數據。并不能代表該型號設備在工況現場實際運行時的適時凈化效果。這也是中環協在對企業進行工廠論證時，會要求在產品的銘牌中標明“設備大濃度處理值"的原因。此外，對于靜電式設備的生產廠商，也可在銘牌中標注“煙氣溫度"和“大煙氣濕度"值。

    其二，在實際的現場監測時，僅看排放濃度是片面的。應該將實際測得的適時濃度值進行加權平均數后，再折算成“單一灶頭基準風量下的排放濃度值"。根據GB18483-2001，折算可依據以下公式：

C基=C測*Q/(n*q)(mg/m3)

公式中：

C基為單一灶頭基準風量下的排放濃度值（mg/m3）；

C測為實測排放濃度的平均值（mg/m3）；

Q為實測風量（mg/m3）；

q為單個灶頭的基準排風量（2000~2500m3/h）；

n為工作灶頭數；

以“單一灶頭基準風量下的排放濃度值"，對油煙污染源實施監測，可以有效的防止有些企業故意加大系統的總排風量，稀釋排煙口油煙濃度。

    北京博創諾信研發的BCNX-YY08油煙在線監測儀用全新的技術，可檢測油煙管道內的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三項參數，并將數據信息進行實時上傳。也可擴展監控風機及凈化器的狀態，在平臺及設備液晶屏上實時顯示監測各項信息，為環保局提供真實有效的污染數據，從而真正達到油煙在線監控的目的。

特點：

1.專用的油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元

2.可接四路被控設備，監測并遠程控制器開關狀態

3.根據需求，可支持自行數據上報間隔

4.受控設備過流保護系統，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠 

油煙濃度測參數：

測量范圍: 30000 ug/m3

測量精度:±10%

零點漂移: 1h 零點漂移不超過±0.5mg/m2

準確度:與參比方法測定結果平均值的相對誤差應不超過土20%

線性誤差:≤10%

絕緣阻抗:≥20MΩ

耐電壓:無異常現象(電弧和擊穿)

測量周期: 1分鐘

工作電壓: 220VAC

功率: 8W

工作溫度: 0℃~+70℃

工作濕度: 5%-95% (無凝園)

探頭尺寸: φ24x 248 mm (打孔直徑25/26mm即可)

顆粒物測量參數：

檢測原理:光散射原理

分辨率: 1ug/m3

檢測范圍: 0~ 20mg/m3(可選配02000g/m3; 0-10mg/m3; 0-20mg/m3)

非甲烷總烴測參數：

檢測量程: 0-30ppm/0-1000ppm

分辨率: 01ppm/0.1ppm

工作原理半導體/PID光高子化(可選)

(*注:以上參數配置用戶可根據需求定制)