廚房油煙監(jiān)測(cè)的原因及作用

廚房油煙監(jiān)測(cè)可以說是室內(nèi)空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)的一部分。因?yàn)槠涮厥庑裕越?jīng)常會(huì)被人們所忽視。廚房是美食的生產(chǎn)地，在人們享受美食的同時(shí)，還是需要關(guān)注一下在廚房?jī)?nèi)付出辛苦的廚師、工作人員、家長(zhǎng)們的呼吸環(huán)境。究竟廚房?jī)?nèi)的油煙是否會(huì)是所謂的室內(nèi)空氣污染之一呢？
首先，烹飪的方式和溫度等會(huì)直接影響到所謂污染物的生成。例如，煎、炒、炸、爆等高溫烹飪方式，在產(chǎn)生大量（揮發(fā)性有機(jī)物）的同時(shí)，也產(chǎn)生了粒徑更小、數(shù)量更多的顆粒物。這些氣體及顆粒物污染物若進(jìn)入人體后，則會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。
其次，雖然我們可以使用抽油煙機(jī)來將這些污染物排出室內(nèi)，但問題是，我們并不能直觀的看到廚房?jī)?nèi)的空氣質(zhì)量狀況。也就是說，就算室內(nèi)空氣污染相當(dāng)嚴(yán)重，我們也并不知道，所以無法來及時(shí)采用一些有效的室內(nèi)空氣治理方式。故在這種情況下，廚房油煙監(jiān)測(cè)就有了其用武之地。
廚房油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)一般采用傳感器原理的終端設(shè)備。因?yàn)槠淇梢赃_(dá)到實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、在線預(yù)警、遠(yuǎn)程操控、歷史數(shù)據(jù)分析等系統(tǒng)功能。廚房油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備的安裝一般有兩種方式，一種為安裝在廚房?jī)?nèi)，監(jiān)測(cè)在烹飪過程中產(chǎn)生的空氣質(zhì)量污染物的狀況。另一種是安裝在廚房的排風(fēng)口，以監(jiān)測(cè)油煙對(duì)于大氣排放的具體含量。后者的安裝方式一般相關(guān)餐飲業(yè)才會(huì)使用。
廚房油煙監(jiān)測(cè)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)可以有以下作用：
1）驗(yàn)證抽油煙機(jī)及排風(fēng)系統(tǒng)的實(shí)際功效，有了清洗和更換的依據(jù)；
2）可讓空氣污染可見，從而得到人們的更多關(guān)注，把看不見的空氣污染問題放到臺(tái)面上來；
3）可采用一些治理方式，例如開窗通風(fēng)、安裝新風(fēng)系統(tǒng)、加大通風(fēng)設(shè)備的功率等來改善廚房油煙問題；
4）餐飲飯店可通過長(zhǎng)期的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來自證清白，證明達(dá)到相關(guān)的排放標(biāo)準(zhǔn)。
隨著人們對(duì)室內(nèi)空氣質(zhì)量的越加關(guān)注，人們對(duì)于廚房的空氣質(zhì)量環(huán)境要求也會(huì)逐步提高，而廚房油煙監(jiān)測(cè)卻提供了一種廚房空氣治理的前提方式。要知道身體健康無小事，誰都希望在空氣優(yōu)良的環(huán)境下滯留，這里也包括廚房環(huán)境。

BCNX-LB-Ⅱ

油煙在線監(jiān)測(cè)儀

簡(jiǎn)介：

北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司BCNX-LB-Ⅱ油煙在線監(jiān)測(cè)儀為BCNX-LBⅡ油煙在線采集儀的升級(jí)版本，由采集主體、顯示屏、油煙探頭三部分組成。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行讀取并進(jìn)行綜合計(jì)算，終得到油煙濃度值，用戶可通過平臺(tái)數(shù)值等信息進(jìn)行查看，也可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù)，也可擴(kuò)展工況在線監(jiān)測(cè)，監(jiān)控凈化器和風(fēng)機(jī)的工作狀態(tài)。

特點(diǎn)：

1.內(nèi)置GPRS,采用TCР通信的方式，實(shí)時(shí)在線，數(shù)據(jù)自動(dòng)上報(bào)

2.支持本地系統(tǒng)設(shè)置及操作，支持本地液晶顯示屏查看監(jiān)測(cè)指標(biāo)數(shù)據(jù)及其他信息

3.內(nèi)置存儲(chǔ)器，可保存12個(gè)月左右的數(shù)據(jù)

4.全工業(yè)級(jí)電路，高穩(wěn)定性、高可靠性設(shè)計(jì)

5.油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元

參數(shù):

量程范圍:0.0~10.0mg/m3測(cè)量精度:10%

量程周期:<1分鐘

工作電壓:220VAC

功率:<20W

工作溫度:-30℃~+70℃

工作濕度:5%

采集器尺寸:320x270x140mm

探頭尺寸:Φ44x270mm